L’Azienda Agricola Torre Alberto, également connue sous le nom de Prime Querce, est née dans les années 1950 grâce à l’activité du grand-père d’Alberto Torre, qui lança la production avec seulement trois bufflonnes, donnant naissance à une histoire familiale qui se poursuit encore aujourd’hui avec les enfants et les petits-enfants.
Grâce à la tradition artisanale transmise de génération en génération, l’exploitation est devenue une référence dans la production de mozzarella de bufflonne, de fromages, de yaourts et d’autres produits laitiers de haute qualité, en associant savoir-faire traditionnel et innovation productive.
Outre les activités agricoles et fromagères, la structure propose également des services d’agritourisme, avec des possibilités d’hébergement et de restauration pour une expérience au contact de la nature, des saveurs et de l’hospitalité cilentane.
L’exploitation est également certifiée Ferme pédagogique par la Région Campanie, garantissant la qualité des parcours éducatifs destinés aux écoles et aux groupes organisés.
Située dans une position stratégique, à quelques pas de Paestum et à courte distance de la mer, elle représente une destination idéale pour redécouvrir les circuits courts et l’authenticité rurale à travers des visites guidées et des activités dédiées.

Services proposés

• Hébergement avec petit-déjeuner
• Restaurant
• Parking
• Vente de ses propres produits laitiers à km 0
• Ferme pédagogique certifiée
• Cours de fabrication de mozzarella
• Cours de production de fromages
• Aire de jeux pour enfants équipée
• Visite guidée de l’élevage de bufflonnes