Pizza-Making Class

Riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità dal 2017 attraverso l'Arte del pizzaiolo napoletano, la pizza è il simbolo dell’eccellenza campana. Questo sigillo non premia il prodotto in sé, ma il "saper fare" artigianale: un patrimonio culturale fatto di gesti, gergo e segreti tramandati da generazioni, che racchiude in sé i pilastri della Dieta Mediterranea.

Durante il corso si ripercorreranno le origini di questo piatto iconico e si apprenderanno tutte le tecniche per realizzarlo a regola d'arte anche a casa. Successivamente, si assapora la creazione all’ombra di un uliveto, abbinata a un buon bicchiere di vino.

Durata: 150 minuti
Numero di partecipanti: 2–3 persone (classe privata) / 4–6 persone (gruppo piccolo) / 7–10 persone (gruppo grande)
Lingua: italiano/inglese

È richiesta la prenotazione con almeno 1 settimana di anticipo.
L’attività è accessibile anche a persone in sedia a rotelle.