Fichi bianchi Cilentani
Zu den repräsentativsten Früchten dieses großzügigen Landes gehören die Feigen des Cilento , Symbol von einem alte landwirtschaftliche Tradition und tief verwurzelt. Weitergewachsen sonnige Hügel, gestreichelt von der Meeresbrise , diese Feigen zeichnen sich durch ihre aus außergewöhnliche Süße, weiches Fruchtfleisch und intensives Aroma .
Abgenutzt im Sommer frisch oder nach traditionellen Methoden getrocknet , werde ein echter lokale Spezialität .
Getrocknete Feigen aus dem Cilento , Oft gefüllt mit Mandeln , zitrusschalen oder mit Schokolade überzogen , sie repräsentieren a exzellenz der bäuerlichen Konditorei . Einmal überlegt „Brot der Armen“ aufgrund ihres hohen Nährwerts sind sie es heute als raffiniertes Produkt geschätzt , fähig, die Identität eines Territoriums zu erzählen, in dem Sonne, Erde und menschliches Wissen in perfekter Balance zusammenkommen.